Печь кондитерская туннельная с тефлоновой лентой
выпечка кондитерских изделий типа печенье и других мелкоштучных изделий на тефлоновой ленте.
песочное, сдобное, овсяное печенье, бисквитные коржи для тортов, рулетов, пирожных, кексы, эклеры и профитроли.
Автоматическая защита от перегрузок.
Время прохождения полуфабриката в печи регулируется с пульта управления.
Регулировка температуры пода и свода в каждом модуле осуществляется независимо с помощью пропорционально интегрально дифференциальных регуляторов. Прибор контроля температуры в модулях снабжен архивной памятью для записи измерений температуры в реальном времени.
Печи оборудованы системой плавного изменения скорости движения транспортерной ленты
Применена многослойная герметичная конструкция системы теплоизоляции пекарной камеры с использованием теплоизоляционного материала на основе негигроскопичных минераловатных плит.
Оборудована системой ручного привода конвейера для выгрузки продукции из тоннеля на случай отключения электропитания.
| Параметр | ПКМ-5 Л LineTefiProf | ||
|---|---|---|---|
| Ширина конвейера, мм | 600 | 900 | 1200 |
| Количество модулей | 4 и более | ||
| Время прохождения полуфабриката в тоннеле печи, мин.* | 2...25* | ||
| Температура в зоне выпечки, max, °С | 230 | ||
| Давление воздуха на входе в пневмосистему, кг/см? | 5...6 | ||
| Рабочее давление в пневмосистеме, кг/см? | 4,5 | ||
| Расход сжатого воздуха пневмосистемы, max, л/мин. | 20 | ||
| Расход воздуха вытяжной системы, max, м?/ч | 500 | 700 | 1000 |
| Род тока | 380В/50Гц (3NPE) | ||
| Длина одного модуля, мм | 1900 | ||
| Ширина печи, мм | 1220 | 1520 | 1820 |
| Высота печи, мм | 1320 | ||
| Высота от пола до полотна транспортёрного, мм | 900 | ||
| Высота пульта управления, мм | 1400 | ||
* По требованию заказчика.
-
МЭФ-У1, МЭФ-У2
Машина формовочная универсальная для двухцветных или с начинкой кондитерских изделий, отсадка на непрерывный под. -
МЭФ-Д2
Машина формовочная со шнековым нагнетением имеханизмом диафрагменной резки. -
МЭФ-С1
Машина формовочная с валковым нагнетением и механизмом струнной резки. -
МЭФ-ШС1
Машина формовочная со шнековым нагнетением и механизмом струнной резки.










