Назначение:

Замес опары и теста из ржаной или пшеничной муки при изготовлении хлебобулочной продукции.

Применение:

Производство хлебобулочной продукции

  • Идеально подходит для производства хлебобулочной продукции.
  • Позволяет получить оптимальную консистенцию теста без комков.
  • В зависимости от потребностей заказчика бак тестомеса может быть изготовлен из нержавеющей стали.
Параметр МТ-2
Производительность, кг/час 1300
Предел влажности замешиваемого теста, % 33...54
Установленная мощность, кВт, не более 4
Род тока 380В/50Гц (3NPE)
Разгрузитель одноканальный/двухканальный
Габаритные размеры, мм (ДхШхВ) 1865х555х2135
Масса, не более, кг 600