Аэрационный комплекс

Назначение:

Насыщение воздухом бисквитной эмульсии или зефирной массы и передачи ее на устройство разливки.

Применение:

Применяется при производстве зефира и изделий из бисквитного теста (тортов, рулетов, пирожных, кексов и т.д.)

  • Улучшает качество, увеличивает объем и пластичность аэрируемой массы.
  • Современный PLC контроллер и сенсорный дисплей.
  • Бесступенчатая регулировка числа оборотов.
  • Автоматическая система подачи воздуха.
  • Корпус аэратора выполнен из нержавеющей стали.
  • Аэрационный комплекс состоит из аэратора, накопительной емкости и бака смешивания эмульсии.
Параметр Ак
Максимальная производительность, кг/час 200 400
Объем бака смешивания бисквитной эмульсии, л 75 150
Объем накопительной емкости, л 150 300
Номинальная электрическая мощность, кВт, не более 44
Род тока 380В/50Гц (3NPE)
Габаритные размеры, мм (ДхШхВ) 3800х1200х1700
Масса, не более, кг 750