Назначение:

Формование тестовых заготовок из пшеничного или другого близкого к нему по физико-химическим свойствам теста, путем вдавливания его рифлеными валками через насадки матриц с отверстиями различной конфигурации, и последующего разрезания получаемых тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки.

Применение:

Валковое нагнетение с механизмом струнной резки: сдобное, овсяное печенье, сырцовый пряник без начинки.

  • Автоматическая защита от перегрузок.
  • Вес заготовок регулируется на пульте управления.
  • Все детали конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения РФ.
 
Параметр МЭФ-С1
Ширина конвейера, мм 600 900 1200
Максимальная производительность, кг/час* 200 350 450
Масса заготовок, г 10...50
Установленная мощность, кВт, не более 2,0
Род тока 380В/50Гц (3NPE)
Габаритные размеры, не более, мм (ДхШхВ) 1270х1060х600 1400х1250х600 1400х1600х800
Масса, не более, кг 230 280 380
* Производительность машины определяется длиной пекарной камеры и временем выпечки конкретного изделия.